-
Sanctuary Peak Sauvignon ...
Super lækker og flinte-sprød fra kølige Elgin
Koncentreret frugt, asparges, citrus
Mineraler til terassen og den fine fisk -
Shannon Black 2018
Shannon er Merlot og
Black er kongen i SA
Unik storhed på flaske -
Shannon Oscar Browne 2020
Kraft, saft og elegance
Super kølig Elgin Chardonnay
Prøv den til en grillet fisk med lidt flødesovs -
Shannon Pinot Noir 2016
Voksen lillebror til Rockview Pinot Noir.
Flot pinot med røde og sorte kirsebær, blød tannin.
For sig selv… Og spænder vidt fra tapas til and -
Rockview Ridge Pinot Noir...
En super flot klassisk pinot fra kølige Elgin
Jernnæve i fløjlshandske – et mesterværk fra Shannon
Spænder bredt – fx. grillet laks, vildt og and -
Shannon Merlot 2016
Lillebror to Bullet – mange lag af skøn frisk frugt.
Rød frugt, blommer og kirsebær. Jord og mineral.
Bagte pastaretter og gris med grønne urter -
Mount Bullet Merlot 2019
Referencepunktet for top-Merlot fra Sydafrika.
Moden mørk rød frugt, jord og fin mineralitet og syre.
Stor, frisk, elegant og skøn tannin – til stor mad.