-
Sanctuary Peak Sauvignon ...
Super lækker og flinte-sprød fra kølige Elgin
Koncentreret frugt, asparges, citrus
Mineraler til terassen og den fine fisk -
de Alexandria 2016
Usædvanlig tør og frisk muscat
Rosenblade, orange blomster og litchi
Til let saltet Nordic Food og spicy asiatisk
-
Harlem to Hope
Chenin, Semillon og et skvæt muscat
Frisk og fokuseret – en vin med spændinger
Sashimi, friteret squids, skaldyrssalat
-
Strandwolf Chardonnay 201...
Ren, klar og opløftet – delikat nuance af fad
Citrus omgivet af friske æbler og ananas
Til havet, risotto og delikat kylling
-
David Chenin Blanc 2019
Dryland bush wine Chenin fra 33-49 årige stokke i Swartland
Ananas, fersken, pære – balanceret af fin syre
Til kylling, gris med æble, (federe) fisk
-
Höe-Steen Chenin Blanc 2...
Den første af de store enkeltmarks Chenin.
En af de ældste Chenin i Swartland fra 1968
koncentreret, coated og laaaang finish -
Plat’bos Chenin Bla...
Nabomarken til Skaliekop
men denne lave enkeltmarks vokser på granit
En vin for samlere!!!
-
Rondevlei Chenin blanc 20...
Endnu en unik Chenin i Verdensklasse
D&N forsætter begejstringen med den nye
Rondevlei. Prøv den før den er udsolgt -
Skaliekop Chenin Blanc 20...
På Paardeberg ligger en lille bakke af skiffer
og her er vokser denne enkeltmarks Chenin
Kaprifolie, syrlig pære, hvid pepper
-
David & Nadia Arista...
5-way blend, bush wines op til 60 år
En kongelig blend, masser at arbejde med
En rigtig food lover vin – fisk, kylling, gris og oste
-
Grenache Blanc 2021
Madelskerens vin, stjernestøv
Stor udstråling – frisk, hvid frugt og citrus
Til grillet fisk, bouillabaisse og kylling med urter
-
Roussanne 2021
Fra granitjorde – saftig og tør
Vilde blomster, citroncreme, spice
Til skaldyr, fisk, kylling og kalv – og til grillede grønsager!
-
Viognier 2022
“Bedste Viognier i SA”
Abrikosblomster, citrongræs, mineralsk
Til rige skaldyr, søde rodfrugter og creamy curry
-
Unoaked Chardonnay 2017
Tør, vibrerende mundfuld der slutter blødt
Æble, pære, aprikos, tropiske frugt og lidt citron
Til risotto med svampe og chorizo-krummer
-
Chardonnay 2017
Klassisk med god struktureret syre
Gule frugter, melon, mandler og nød
Til fede fisk, lyst kød med cremede grønsager
-
Chardonnay Reserve 2016
Imponerende top Chardonnay
En snert af tropiske frugter, ingefær og ristede mandler
Til grillet hummer, svampe og en fed Brie -
Reserve White 2015
75% Sauvignon Blanc og 25% Semillon
Figner, grapefrugt og timian, frisk syre
Smørstegte kammuslinger, fiske-tapas og -risotto
-
Viognier 2018
Høj klasse – frisk og forførende Viognier
Madarinskind, blomster og pære – sprød syre
Fantastisk til krydret mad fx. asiatisk curry og chili mex
-
Org. Chenin Blanc 2018
Super dejlig klassisk Chenin, helt uden eg
Gult æble og ananas, grøn melon og lime
Til sushi, østers – eller spicy, fx karry
-
Old Chenin Blanc 2017
Chenin fra gamle bush vines, 50% fad
Fersken, æble, bukkehorn, hvid peber
Til moules à la crème, fisketapas, tandoori