-
Höe-Steen Chenin Blanc 2...
Den første af de store enkeltmarks Chenin.
En af de ældste Chenin i Swartland fra 1968
koncentreret, coated og laaaang finish -
Plat’bos Chenin Bla...
Nabomarken til Skaliekop
men denne lave enkeltmarks vokser på granit
En vin for samlere!!!
-
Rondevlei Chenin blanc 20...
Endnu en unik Chenin i Verdensklasse
D&N forsætter begejstringen med den nye
Rondevlei. Prøv den før den er udsolgt -
Skaliekop Chenin Blanc 20...
På Paardeberg ligger en lille bakke af skiffer
og her er vokser denne enkeltmarks Chenin
Kaprifolie, syrlig pære, hvid pepper
-
David & Nadia Arista...
5-way blend, bush wines op til 60 år
En kongelig blend, masser at arbejde med
En rigtig food lover vin – fisk, kylling, gris og oste
-
David Grenache 2018
Super sexet, elegant lys som en pinot
Opulent men stram, frisk bærkompot, lang
Til kanin, steak tartare, mild asiatisk
-
David & Nadia Elpidi...
4-way blend fra skiffer- og granitjorde
Røde og sorte bær, sorte oliven, viol, peber
Til vildt og den store tapas-aften
-
Grenache Blanc 2021
Madelskerens vin, stjernestøv
Stor udstråling – frisk, hvid frugt og citrus
Til grillet fisk, bouillabaisse og kylling med urter
-
Roussanne 2021
Fra granitjorde – saftig og tør
Vilde blomster, citroncreme, spice
Til skaldyr, fisk, kylling og kalv – og til grillede grønsager!
-
Viognier 2022
“Bedste Viognier i SA”
Abrikosblomster, citrongræs, mineralsk
Til rige skaldyr, søde rodfrugter og creamy curry
-
Grenache Noir 2020
Sexet, fra betonæg og eg
Opulent men frisk, blommer, silket
Til vildt, gryderetter og steak tartare (!)
-
Syrah 2020
Stor med masser lag af smag
Perfekt lagret – bær, peber og bløde tanniner
Muskler, saft og spice? Bøf eller and med en god sauce
-
Unoaked Chardonnay 2017
Tør, vibrerende mundfuld der slutter blødt
Æble, pære, aprikos, tropiske frugt og lidt citron
Til risotto med svampe og chorizo-krummer
-
Chardonnay 2017
Klassisk med god struktureret syre
Gule frugter, melon, mandler og nød
Til fede fisk, lyst kød med cremede grønsager
-
Chardonnay Reserve 2016
Imponerende top Chardonnay
En snert af tropiske frugter, ingefær og ristede mandler
Til grillet hummer, svampe og en fed Brie -
Reserve White 2015
75% Sauvignon Blanc og 25% Semillon
Figner, grapefrugt og timian, frisk syre
Smørstegte kammuslinger, fiske-tapas og -risotto
-
Greywacke Pinotage 2017
Et friskt take på en god Pinotage
Røde bær, krydderi, chokolade og lidt lakrids
Til vildt, bøf , saftige gryder, tapas
-
Feldspar Pinot Noir 2017
Skøn Pinot Noir, klar flot farve og lang slutning
Røde vilde bær, kirsebær, viol, balanceret af fine tanniner
Frisk ledsager til laks, kylling og and
-
Cabernet Franc 2016
Cabernet Franc’en stråler her for sig selv
Peberfrugt, røde bær, krydderi og cigarboks
Bøffer og chops med oliven og rosmarin
-
Pinot Noir Reserve 2015
Flagskibet med de mange stjerne
Klassisk Pinot, lidt større og mere peber
Til kylling, confiteret and – og flæskesteg!